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Fusilli bianchi di farro

Girolomoni

Fusilli bianchi di farro

di farro

3,23 €

500 g / 6,46 € al kg

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Marca
Ingredienti
Consigli d'uso e conservazione

Girolomoni

Nel 1999, la Cooperativa Alce Nero e la Cooperativa Conapi costituirono la società “Mediterrabio S.r.l.”, che vedeva il conferimento dei rispettivi marchi, “Alce Nero®” e “Mielizia®”, con la mission di distribuire sul mercato i prodotti di entrambe le Cooperative. Nel 2000, fa il suo ingresso, in qualità di socio finanziatore, Coop Fond. Da lì in avanti, la mancanza di condivisione di strategie aziendali e commerciali e l’impossibilità di poter intervenire nelle decisioni più importanti, costringe la Cooperativa Alce Nero a uscire dalla compagine societaria di Mediterrabio. È da quel momento che inizia lo studio e lo sviluppo del nuovo marchio “Montebello®”, il quale viene lanciato sul mercato agli inizi del 2005. Nel 2012, tuttavia, già insieme a Gino Girolomoni si era decisa una nuova configurazione: il nome Girolomoni® sostituirà così del tutto quello di Alce Nero® e di Montebello®. Il posto del capo indiano a cui ci si era ispirati per il primo brand lascia spazio a questo “capo” contadino che nella vita ha saputo galoppare, con quanto fiato aveva in corpo, per promuovere l’agricoltura biologica, per raccontare una storia e per vendere i suoi prodotti, quei prodotti che la cooperativa è ancora in grado di offrire sul mercato grazie a ciò che ha ricevuto in eredità.

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Girolomoni

Denominazione

Specialità alimentare di farro

Ingredienti

Farina di farro Triticum dicoccum* (contiene glutine), acqua. (*da agricoltura biologica)

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia356 kcal1510 kJ
Grassi1,7 g
di cui: acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati72,5 g
di cui: zuccheri 3,7 g
Fibre3,4 g
Proteine11 g
Sale0,04 g

Ente di controllo

IT IMC Agricoltura Italia - Operatore n LF45

Produttore-Distributore

Gino Girolomoni Coop. Agricola - via Strada delle Valli 21, 61030 Isola del Piano (PU) - Italia

Stabilimento di produzione

via Strada delle Valli 21, 61030 Isola del Piano (PU) - Italia

Consigli d'uso

Le proporzioni indicative consigliate sono di un litro di acqua e circa 10 grammi di sale ogni 100 g di pasta. Aggiungere il sale in abbondante acqua bollente, cuocervi la pasta, scolare, condire e servire. Il tempo di cottura è di 7 minuti.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.