San Michele - Le Terre di Ecor
Stracchino
Lo Stracchino Le Terre di Ecor è un formaggio fresco da tavola. È ideale al naturale o con crostini, piadine e pane. Viene realizzata esclusivamente con latte fieno STG della Società Agricola Biodinamica San Michele.
2,04 €
100 g / 20,40 € al kg
Scade il 05/04/2025
San Michele - Le Terre di Ecor
La Società agricola biodinamica San Michele nasce nel 1987 a Conegliano (TV), dalla visione dei soci della Libera fondazione antroposofica Rudolf Steiner. Oggi la San Michele, risultato di successive evoluzioni, coltiva sui suoi terreni ortaggi, seminativi, foraggere e un piccolo vigneto; nella sede di Manzana, ospita anche un allevamento bovino finalizzato alla produzione di latte da trasformare in formaggi. Nel 2014, l’azienda ha acquistato una tenuta a Cortellazzo di Jesolo (VE) dove è stato possibile sviluppare il concetto di “Organismo agricolo” e poter così articolare le varie produzioni all’interno di un unico territorio, scrigno di una preziosa biodiversità.
