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Una volta tostati, i semi passano alla macinatura che può essere di due tipi, a seconda della cremosità che si vuol dare al prodotto. Possiamo cercare una crema con una consistenza più artigianale, in cui poter ancora sentire la granulosità della nocciola o dell’arachide, utilizzando una macina a pietra, oppure un prodotto più fluido in cui si privilegia la “scioglievolezza”. La crema così ottenuta passa direttamente in vasetto e non subisce alcun trattamento termico.

Ingredienti

Semi di sesamo tostati* 100%. (*da agricoltura biologica) - Può contenere arachidi e frutta a guscio.

Valori nutrizionali

valori medi per 100 g
Energia 2671 kj - 647 kcal
Grassi 57 g
  di cui: acidi grassi saturi 9,3 g
Carboidrati 1,9 g
  di cui: zuccheri 1,0 g
Fibre 14 g
Proteine 26 g
Sale <0,01 g

Informazioni

Denominazione
Crema di sesamo tostato biologica
Ente di controllo
IT BIO 006 Agricoltura non UE
Produttore-Distributore
EcorNaturaSì SpA - Via L. De Besi 20/C, 37139 Verona (VR) - Italia
Stabilimento di produzione
Nutrafood Srl - via G.G. Marinoni 25, Basiliano (UD)

Consigli d'uso

Conosciuta anche come tahin, è indicata per condire insalate o per ricette etniche, come l’hummus o l’halva. Ottima anche spalmata sul pane. La presenza di una eventuale separazione superficiale è naturale e non pregiudica la qualità del prodotto. Mescolare accuratamente prima di usare.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.

Certificazioni

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Il tuo ordine verrà consegnato con corriere espresso DHL o SDA a tariffa unica di € 7,90 per tutta Italia, isole comprese.
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