Cantina del mese

La cantina del mese, alla scoperta delle eccellenze vitivinicole del nostro territorio: Cantine Losito

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Azienda familiare situata nel nord della Puglia, Cantine Losito è il frutto di un’intuizione tramandata di generazione in generazione, che ha visto in queste terre - caratterizzate da un clima mite e dalla compresenza di mari, monti e terreni fertili - il luogo ideale per praticare una viticoltura di qualità. 

Si estende per 60 ettari nelle Terre del Gargano e segue ogni fase della vinificazione delle sue uve biologiche, dalla coltivazione fino alla produzione del vino: la sua cantina, circondata dai vigneti, permette infatti di lavorare le uve subito dopo la vendemmia, preservando così la complessità degli aromi e dei profumi della vigna. 

Si ottengono così vini dalle caratteristiche straordinarie, che sono la massima espressione di questo territorio e riflettono la concezione del biologico della famiglia Losito secondo la quale fare agricoltura biologica significa soprattutto permettere alla natura di esprimere le sue potenzialità più autentiche.