Bio Mare Mio: Cozze bio dal Golfo di Oristano

La Sardegna a casa tua con le cozze Bio Mare Mio, perfette per le vostre ricette dall’irresistibile sapore di mare.

La storia delle cozze che vi proponiamo ha inizio nel 1967 con una chiacchierata tra pescatori nelle acque limpide della Sardegna: nasce così la Cooperativa Pescatori Arborea - Nieddittas, che assicura una filiera completa dal mare fino alla tavola. I suoi vivai si trovano nel Golfo di Oristano, in un mare di straordinaria bellezza, mentre gli stabilimenti di lavorazione a Terralba e a Corru Mannu, zona umida protetta la cui tutela è affidata alla Cooperativa. La salvaguardia del territorio, insieme all’impegno per la sostenibilità, sono infatti tra gli obiettivi principali di questa realtà, che porta avanti – tra le altre – azioni per la pulizia delle spiagge e dei fondali.

Le cozze Bio Mare Mio sono cozze biologiche, italiane, ancora col guscio, precotte e surgelate, caratterizzate da una spiccata salinità.

Come prepararle al meglio?

Scongelatele prima dell’utilizzo, utilizzando il loro liquido per insaporire i vostri piatti e aggiungendo le cozze solo alla fine, quando la cottura è quasi ultimata. Lo sentite anche voi questo intenso profumo di mare?