Preparazione
In una ciotola unire la farina e l’acqua con il sale e il lievito. Con le mani, in un piano ben infarinato, impastare fino ad ottenere un panetto abbastanza morbido. Prima con le dita e poi con l’aiuto di un matterello stendete l’impasto e successivamente posizionarlo in una teglia da forno ben oliata. Aiutatevi con le mani per sistemare l’impasto verso i bordi della teglia. Lasciare lievitare per circa un’ora.
Nel frattempo potete dare sfogo alla vostra creatività creando un praticello con le verdure di stagione che più preferite. Potete usare le carote, il rosmarino, la salvia, il porro, la cipolla, i broccoli, i pomodorini, il peperone, la barbabietola e tante altre verdure con forme e colori diverse. Create il vostro disegno fiorito, oliate bene il tutto ed infornare, con forno caldo, a 220°C per 10/12 minuti circa.