Contorni

Insalata di anguria

Un’insalata originale, dal sapore fresco e appetitoso grazie all'anguria. Perfetta per stupire gli ospiti dei vostri pranzi e cene d’estate.

difficoltà
Facile
dosi per
4 persone
cottura
Senza cottura
preparazione
15 minuti
a cura di
Benedetta Marchi
difficoltà
Facile
dosi per
4 persone
cottura
Senza cottura
preparazione
15 minuti
a cura di
Benedetta Marchi
NaturaSi-Ricette-Insalata-di-anguria

Ingredienti

  • Anguria
    1\2
  • Cetrioli
    2
  • Formaggio manouri
    75 g
  • Pomodorini
    200 g
  • Menta
    Foglie
  • Sale e pepe
    q.b.
  • Olio extra vergine d’oliva
    q.b.

Preparazione

Tagliate l’anguria e i cetrioli a cubetti oppure, con l’aiuto di uno scavino sferico, fate delle palline. Tagliate i pomodorini a metà e sbriciolate il manouri sopra la vostra insalata. Condite con olio, sale, pepe e alcune foglioline di menta.