eventi in toscana

Una domenica insieme: agricoltura, cultura e cibo

Evento-Cerreto-Berrino-NaturaSi-25-settembre
  • Domenica 25 settembre 2022

  • Dalle ore 10.30

  • Presso l'azienda agricola Il Cerreto, Località Cerreto 45, Pomarance (PI)

Trascorri una giornata in campagna, nella splendida cornice dell'azienda biodinamica Il Cerreto, nelle colline dell'Alta Val Cecina, una vera e propria oasi di biodiversità, grazie ai loro 300 ettari coltivati a grani antichi, cereali, ortaggi, frutta ed erbe aromatiche.Nel corso della giornata, Fabio Brescacin, presidente di NaturaSì, dialogherà con il dottor Franco Berrino, raccontando una collaborazione fondata sulla condivisione di valori comuni, mentre Simonetta Barcella - cuoca de La Grande Via - intratterrà gli ospiti con uno showcooking sulla cucina macromediterranea con consigli e suggerimenti per l'alimentazione quotidiana.

pranzo potremo degustare le ricette pensate in collaborazione de "La Gande Via" per il menù autunnale, per riscoprire la bellezza delle cose semplici. Tre ricette facili, ma equilibrate, ideali per pranzi veloci senza però rinunciare ad un'alimentazione di qualità. Oltre a frutta e verdure fresche di stagione, verrà servito anche un assaggio del frollino Gioia e Amore.Una giornata che ci renderà più attenti e consapevoli rispetto alla qualità e alla preparazione del cibo, un modo diverso per stare insieme e condividere una sana e rispettosa alimentazione.

Programma

  • 10:30 - 11:00 Registrazione partecipanti e accoglienza

  • 11:00 - 11:20 Benvenuto a cura di Carlo Boni Brivio dell'Azienda Il Cerreto 

  • 11:20 - 12:00  Intervento del Dottor Berrino

  • 12:00 - 12:30  Intervento di Fabio Brescacin, presidente di NaturaSì

  • 12:30 - 13:00  Spazio alle domande dei partecipanti

  • 13:00 - 14:30  Pranzo

  • 14:30 - 16:00  Showcooking della cuoca de "La Grande Via" Simonetta Barcella 

  • 16:00 - 16.:30  Chiusura della giornata