Offerte e promozioni

Pasqua

Bambini

Frutta e verdura

Pasta, riso e farine

Proteine vegetali

Proteine animali

Bevande

Dispensa e condimenti

Colazione, dolci e dessert

Oriente e Macrobiotica

Tisane e infusi

Piatti pronti

Vino e birra

Cura della casa

Cura della persona

Animali

Agar Agar - gelificante vegetale

Rapunzel

Agar Agar - gelificante vegetale

ricetta vegana
senza glutine
senza olio di palma

8,94 €

60 g / 149,00 € al kg

Scade il 30/12/2026

Marca
Ingredienti
Consigli d'uso e conservazione
Caratteristiche del pack
Recensioni prodotto

Rapunzel

Rapunzel Naturkost GmbH nasce nel 1974, come piccola comunità di agricoltori in una fattoria nel sud della Germania. Oggi, è una delle principali aziende del biologico Europeo. Uno dei punti di forza dell’azienda è la sua filosofia, che non solo garantisce la qualità dei suoi prodotti, ma anche un rapporto equo-solidale e duraturo con i piccoli produttori di tutto il mondo. L’assortimento Rapunzel propone un’ampia gamma di prodotti, dalla frutta secca ai muesli, fino alla cioccolata e alle creme spalmabili.

Rapunzel

Denominazione

GELIFICANTE VEGETALE (E406)

Ingredienti

L'Agar Agar* ricavato da alghe marine. *Biologico

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia191 kcal775 kJ
Grassi< 0,5 g
di cui: acidi grassi saturi < 0,1 g
Carboidrati10 g
di cui: zuccheri < 0,5 g
Fibre79 g
Proteine< 0,5 g
Sale0,58 g

Ente di controllo

DE-ÖKO-006 Agricoltura UE - Operatore n ---

Produttore-Distributore

RAPUNZEL Naturkost Rapunzelstraße 1 87764 Legau, Deutschland

Stabilimento di produzione

RAPUNZEL Naturkost 87764 Legau, Deutschland

Consigli d'uso

Per 1/2 Lt di liquido (salse, zuppe…) o 500 g di frutta 2 g di Agar Agar, per 500 g di gelatina da timballo e di budini 4-6 g. Mescolare l'Agar Agar a freddo con un po’ di acqua evitando la formazione di grumi, far bollire per 5 min, unire una parte della crema da addensare con l'Agar Agar caldo, stemperare il tutto, dopo unire il resto della crema e mescolare. Lasciar raffreddare anche in frigo. Mentre la crema si sta addensando aggiungere la panna montata.
Componente del pack
Coperchio
Codice materiale
C/FE 91 - Plastica + Ferro
Raccolta differenziata
Acciaio
Componente del pack
Vasetto
Codice materiale
GL 70 - Vetro Incolore
Raccolta differenziata
Vetro
Componente del pack
Codice materiale
Raccolta differenziata
Coperchio
C/FE 91 - Plastica + Ferro
Acciaio
Vasetto
GL 70 - Vetro Incolore
Vetro