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Cotoletta di tofu e seitan

Biolab

Cotoletta di tofu e seitan

ricetta vegana
senza olio di palma

4,20 €

160 g / 26,25 € al kg

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Marca
Ingredienti
Consigli d'uso e conservazione

Biolab

L’azienda è stata fondata da Massimo Santinelli nel 1991, con l’obiettivo di promuovere il consumo di prodotti di origine vegetale provenienti da agricoltura biologica controllata e certificata. Nella sua storia, Biolab ha sempre preferito puntare su un approccio etico, fondato sulla salvaguardia e la tutela dell’ambiente e sull’utilizzo di materie prime a chilometro zero. Ancora oggi, a distanza di 20 anni, l’etica aziendale mantiene fede al sostegno di progetti che creino valore sociale.

Biolab

Denominazione

Preparazione gastronomica a base di tofu e seitan biologica

Ingredienti

Tofu* 25,0% [fagioli di soia gialla* 58,0%, acqua, coagulante: cloruro di magnesio], acqua, seitan* 15,6% [farina di frumento* (glutine* 15,0%), acqua, salsa di soia* (acqua, fagioli di soia*, grano integrale*, sale marino), zenzero*], pangrattato rosso* [farina di grano tenero tipo “0”*, sale, lievito di birra, paprika*], pastella* [farina di mais*, farina di grano tenero tipo “0”*, amido di frumento*, sale, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, fosfato monocalcico)], glutine di frumento*, farina di riso*, aromi naturali, fibra di avena*, farina di mandorle*, maltodestrine*, zucchero di canna*, estratto di lievito, addensante: farina di semi di carrube*, olio di semi di girasole*, olio di cocco*, addensanti [gomma di guar, gomma di xanthano], paprika*, pepe*, curry*. (*da agricoltura biologica)

Può contenere tracce di sedano, senape, latte, uova.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia226 kcal940 kJ
Grassi11,7 g
di cui: acidi grassi saturi 2,5 g
Carboidrati10,8 g
di cui: zuccheri 0,8 g
Fibre7,3 g
Proteine15,6 g
Sale2 g

Ente di controllo

IT BIO 006 Agricoltura UE / non UE - Operatore n 101078

Produttore-Distributore

Biolab Srl - via dei vegetariani 2, 34170 Gorizia (GO) - Italia

Stabilimento di produzione

via dei vegetariani 2, 34170 Gorizia (GO) - Italia

Consigli d'uso

Prodotto da scaldare e gustare. In padella: rimuovere la pellicolaprotettiva, versare il contenuto in una padella e scaldare per 5 minuti a fuoco moderato. In forno tradizionale: rimuovere la pellicola protettiva, versare il contenuto in un piatto adatto per il forno, inserirlo nel forno preriscaldato a 180°C per 5 minuti.

Conservazione

Conservare in frigorifero, a 0 / +8°C. Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni. Confezionato in atmosfera protettiva.