Denominazione
Croissant biologico di farro con composta di albicocca. Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
Ingredienti
Composta di albicocca* 32% (sciroppo di glucosio-fruttosio da mais*, purea di albicocca* 21%, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico,aromi naturali), farina di farro** 30%, margarina vegetale* (burro di Karitè* 77%, olio di girasole* 13%, acqua, acidificante: acido citrico, aromi naturali),sciroppo d'agave*, lievito naturale* costituito da pasta acida 5,8% (farina di farro*47%, acqua, farina di grano tenero* tipo 0), glutine di frumentovitale*,olio di girasole* 2%, aroma naturale di vaniglia*, emulsionante: lecitina di girasole*, sale marino, olio essenziale di arancia*. (*da agricoltura biologica)
Può contenere tracce di uova*, frutta a guscio*, semi di sesamo*, soia*.
| Valori nutrizionali medi per 100 g |
|---|
| Energia | 401 kcal | 1683 kJ |
| Grassi | 16 g |
| di cui: acidi grassi saturi | 5,6 g |
| Carboidrati | 57 g |
| di cui: zuccheri | 32 g |
| Fibre | 1,8 g |
| Proteine | 5,6 g |
| Sale | 0,58 g |
Ente di controllo
IT BIO 014 Agricoltura UE / non UE - Operatore n R540
Produttore-Distributore
Bio & tradizione Srl via castellengo 91, 13878 Candelo (BI) - Italia
Stabilimento di produzione
via castellengo 91, 13878 Candelo (BI) - Italia
