Offerte e promozioni

Frutta e verdura

Pasta, riso e cereali

Proteine vegetali

Proteine animali

Bevande

Dispensa e condimenti

Colazione, dolci e dessert

Oriente e Macrobiotica

Tisane e infusi

Piatti pronti

Vino e birra

Cura della casa

Cura della persona

Bambini

Sfusi

Animali

0 risultati
Farina di grano tenero tipo 0 - Manitoba

Ecor

Farina di grano tenero tipo 0 - Manitoba

La farina Manitoba Ecor viene definita “farina forte” per il maggior contenuto di glutine rispetto alle farine tradizionali e per un W di 340-400 che permette agli impasti di sopportare lunghe lievitazioni, senza sgonfiarsi.

3,38 €

1 kg / 3,38 € al kg

0
Marca
Ingredienti
Consigli d'uso e conservazione
Caratteristiche del pack

Ecor

Qualità, cura nella scelta degli ingredienti, attenzione alle esigenze dei consumatori e ai prezzi: sono questi gli elementi che caratterizzano i prodotti Ecor. Proposti nei negozi NaturaSì dal 2000, oggi sono oltre 400 referenze, suddivisi in alimentari confezionati, freschi, non food - cosmesi. Sono pensati come espressione del lavoro di “uomini che vogliono preservare e vivificare la terra”: un messaggio impresso su tutte le confezioni. Il marchio Ecor infatti è garanzia di controlli sul lavoro dei fornitori, di attenta messa a punto del prodotto e di analisi volontarie sugli aspetti microbiologici e merceologici.

Ecor

Denominazione

Farina di grano tenero tipo “0” Manitoba

Ingredienti

Grano tenero* tipo 0 Manitoba. (*da agricoltura biologica)

Può contenere tracce di soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia347 kcal1470 kJ
Grassi1,5 g
di cui: acidi grassi saturi 0,7 g
Carboidrati68 g
di cui: zuccheri 2,8 g
Fibre2,2 g
Proteine14 g
Sale0,01 g

Ente di controllo

IT BIO 009 Agricoltura Canada - Operatore n 0164

Produttore-Distributore

EcorNaturaSì SpA società benefit- via Palù 23 z.a. Zoppè, 31020 San Vendemiano (TV) - Italia

Stabilimento di produzione

Molino Grassi SpA, via Emilia Ovest 347, Fraore, Parma (PR)

Consigli d'uso

È una farina definita "forte" per il maggior contenuto di glutine rispetto alle farine tradizionali e per il W (indice della capacità panificabile della farina), che si aggira attorno al 340/400 rispetto a una normale farina che ha un W di 200/220. Un W così elevato permette agli impasti che utilizzano lievito naturale, di sopportare lunghe lievitazioni di 12/24 ore, senza sgonfiarsi. L’impasto risulterà più elastico e più forte, adatto per la lavorazione di particolari formati di pane, dolci a pasta lievitata e per la base della pizza.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto il sacchetto si consiglia di richiudere bene la confezione.
Componente del pack
Sacchetto
Codice materiale
PAP 22 - Carta
Raccolta differenziata
Carta
Componente del pack
Codice materiale
Raccolta differenziata
Sacchetto
PAP 22 - Carta
Carta