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Fermenti per panificazione senza lievito “Backferment” Baule Volante

Fermenti per panificazione senza lievito “Backferment” Baule Volante

Il Backferment è uno speciale fermento che favorisce una lievitazione lenta e naturale, senza l'impiego di lievito di birra. Il risultato è un pane dall'aroma caratteristico e dalla fragranza che dura a lungo.

1,80 €

20 g

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Marca
Ingredienti
Consigli d'uso e conservazione

Denominazione

Fermenti per panificazione senza lievito

Ingredienti

Amido di mais*, fermenti per panificazione. (*da agricoltura biologica) - Contiene glutine. Può contenere tracce di frutta a guscio.

Ente di controllo

IT BIO 006 Agricoltura UE - Operatore n H158

Produttore-Distributore

BV&Fdl S.r.l. - via Santa Maria Induno, Interporto Bologna Blocco 10.1, Bentivoglio (BO) - Italia

Stabilimento di produzione

D 56235 Ransbach - Baumbach - Germania

Consigli d'uso

È un fermento speciale che favorisce una lievitazione lenta e naturale, senza l’impiego di lievito di birra. Il risultato è un pane dall’aroma caratteristico e dalla fragranza che dura a lungo. È inoltre uno starter ideale per chi vuole produrre in casa la pasta madre. Può essere utilizzato anche per lievitare farine senza glutine, come riso, mais e grano saraceno.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.