Gavi DOCG

Castello di Tassarolo

L'azienda vitivinicola piemontese Castello di Tassarolo produce vini da agricoltura biodinamica, lavorando la vigna con cavalli da tiro. Il rispetto della vita in qualunque sua forma è l'essenza che sta alla base dell'azienda: rispetto della natura come ambiente abitato dagli esseri umani, dalle piante, dagli alberi, dagli animali e dagli insetti e non di meno rispetto dell'uomo in quanto consumatore di vino. Da questa filosofia nascono i vini bio e senza solfiti aggiunti, risultato della rispettosa collaborazione tra l'uomo e la terra.