Piccolo fiore di capra

Denominazione

Formaggio di capra biologico a crosta fiorita

Ingredienti

Latte di capra*, sale , coagulante microbico, Penicillium candidum.*biologico

. L'origine potrebbe differire da quella esclusivamente italiana, per ragioni di rifornibilità della materia prima per la stagione invernale (in genere da novembre a meta' febbraio) con Origine UE (Italia e Germania)

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia	293 kcal	1216 kJ
Grassi	23 g
di cui: acidi grassi saturi	17,1 g
Carboidrati	0,6 g
di cui: zuccheri	0,1 g
Proteine	20,8 g
Sale	0,9 g

Ente di controllo

IT BIO 007 Agricoltura Italia - Operatore n S87Z

Bollo CE

IT 05244 CE

Produttore-Distributore

Perenzin Latteria srl via cervano 85 – 31020, San Pietro di Feletto (TV)