Baule Volante
Senz’uovo
Sostituto dell’uovo, riesce ad unire in un solo composto tutte le sue proprietà: la farina di ceci tostata dona friabilità e colore, così come la curcuma; l’amido di mais addensa e dona sofficità, mentre la farina di semi di carrube conferisce una struttura setosa e vellutata agli impasti. Basta sciogliere il contenuto della bustina in 70 ml di acqua a temperatura ambiente, mescolando con cura in modo che non si formino grumi, aggiungendo poi all’impasto la miscela così ottenuta. In bustine monodose da 15g, l’equivalente di due uova intere.
1,00 €
15 g
Baule Volante
Nato a Bologna più di trent’anni fa, Baule Volante crea e commercializza alimenti biologici. È un baule magico, fatto di cose buone, idee e persone che si incontrano per incoraggiare un modo di vivere bio, basato sulla promozione della salute, la cura dell’ambiente, il profondo rispetto per gli esseri umani. Ha le radici ben piantate nella sua storia e nella tradizione, la più sana. Nutre rispetto per chi il biologico lo sa produrre, con competenza e cura, e crea e mantiene vivi, con artigiani e agricoltori, legami di fiducia reciproca. L’ascolto delle persone, del mercato, di quanto accade nel mondo alimentare, agricolo e nel mondo in generale si traduce, per l’azienda, in un’intensa, scrupolosa, appassionata attività di ricerca.
